Các dịch vụ:
* Máy rửa bát kaff: 0937851239

Bếp khách sạn

Nếu bạn có một nhà hàng, khách sạn mới mở điều băn khoan ở bạn là không biết bố trí các thiết bị nhà bếp như thế nào cho hợp lý, làm sao để hiệu suất hoạt động của nhà hàng, khách sạn mình hiệu quả nhất. Các bạn chỉ có 1 khoảng thời gian rất ngắn để có thể kiếm tiền về cho nhà hàng mình nhiều nhất, nhanh nhất và hiệu quả nhất, để làm được điều đó không phải là khó, dưới đây là 5 điều kiện tiên quyết cho hệ thống nhà bếp của Quý vị được chuyên nghiệp hơn. Dưới đây là mô hình chung trong thiết kế bếp nhà hàng ,khách sạn nhằm cung cấp suất ăn công nghiệp an toàn.

      Bố cục không gian bếp khách sạn gồm 5 yếu tố cơ bản.  

1. Khu sơ chế là nơi đầu tiên trong quy trình làm bếp. ở khâu này, người nhân viên có trách nhiệm lấy đồ từ kho bảo quản hoặc mua ngoài, sau đó đem ra sơ chế, gồm: - Chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau củ quả

2. Khu gia công là nơi thứ 2 trong quy trình làm bếp. Các thực phẩm sau khi được sơ chế ở khu gia công sẽ chuyển sang khu gia công, gồm: - Băm chặt thịt, nhào bột, nặn bột, viên thịt, ướp gia vị….

3. Khu bếp nấu là khu vực quan trọng nhất trong quy trình làm bếp. - ở khâu này các thực phẩm sau khi gia công sẽ được chuyển sang bàn chờ ngay tầm tay với của bếp trưởng nhà hàng, các thiết bị nấu gồm: - Các bếp xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng…

Máy rửa bát kaff

- Khu chế biến phải được lắp đặt chuyên nghiệp, không để khói làm ảnh hưởng nhà bếp, không gây mùi, không gây tai nạn cho người làm bếp, đòi hỏi an toàn tuyệt đối.  

4. Khu soạn đồ, ra đồ. - Tại đây các thiết bị cho khu này bao gồm chậu rửa, các giá inox, các bàn inox, xe đẩy đồ chờ sẵn…, bố trí cửa ra đồ phải rộng, thoáng…  

5. Khu rửa bát và diệt khuẩn. - Sau khi khách ăn xong bát đĩa sẽ được tập trung ở khu này, các thiết bị gồm: - Bàn rọ rác, các chậu rửa, các giá thang inox nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa.

Các thiết bị inox và thiết bị bếp khách sạn, nhà hàng được công ty gia công tinh xảo, đảm bảo các mối hàn đẹp, chất lượng inox 304 đúng chuẩn. Đặc biệt qua kinh nghiệm lâu năm trong sản xuất các thiết bị bếp chúng tôi am hiểu từng loại sản phẩm, nên việc gia công luôn luôn đổi mới, sản phẩm nhiều loại có cơ chế lắp ráp thuận tiện. Quý khách cần thi công hệ thống bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn liên hệ với công ty chúng tôi để được tư vấn hệ thống bếp tối ưu nhất.

Quy trình thiết kế - thi công hệ thống:

   - Khảo sát thực tế hệ thống dự kiến thi công.

   - Tư vấn các giải pháp thiết kế cho khách hàng.

   - Thảo luận các phương án thiết kế với khách hàng và thiết kế bản vẽ.

   - Lập dự toán cho khách hàng.

   - Nếu khách hàng đồng ý thì sẽ tiến hành thi công lắp đặt.

   - Bàn giao, hướng dẫn sử dụng.

   - Bảo hành, bảo trì.

Tất cả các hệ thống mà chúng tôi tư vấn và thực hiện đều đảm bảo quy trình thiết kế, đảm bảo chất lượng, hệ thống thuận tiện nhất cho khách hàng khi sử dụng, tiết kiệm diện tích và thời gian do tất cả các quy trình đều chuẩn hóa, ngoài ra các hệ thống này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do mỗi công đoạn có một phân khu riêng.

Nếu quý khách đang muốn tìm một giải pháp tốt nhất để thi công lắp đặt các hệ thống siêu thị, cửa hàng, tiệm bánh các loại, nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp, bệnh viện, trường học…….

Máy rửa bát kaff


Máy rửa chén bát Kaff của Đức sản xuất theo tiêu chuẩn châu Âu với dung tích lớn, có thể chứa từ 9 đến 14 bộ đồ ăn với 3 tầng tiện lợi. Máy có 6 chương trình rửa từ rửa mạnh, tự động, rửa tốc độ tiết kiệm nước và điện, cho tới rửa nhanh, sơ bộ và chế độ rửa chờ. Ngoài ra còn trang bị thêm các tính năng tự động sấy khô và diệt khuẩn tới 99%. Đây là một trong những lý do khiến các gia đình trang bị máy rửa chén trong gian bếp. Thiết bị được thiết kế độc lập, phù hợp với nhiều không gian lắp đặt, khả năng chịu lực tốt, chống bám bẩn và dễ vệ sinh.

.Hoặc quý khách đang có nhu cầu bổ sung thêm thiết bị. Thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí.  

Thông thường, khu vực chế biến của một khách sạn không được thiết kế một cách hiệu quả và ảnh hưởng tới không gian bếp khách sạn, khách sạn cũng như chất lượng dịch vụ. Nghĩ tới từng món ăn có trong menu nhà hàng khi bạn quyết định không gian cho mỗi thành phần chế biến.

Điều bạn sẽ phải làm là  tính toán cả diện tích dành cho việc nhận hàng, lưu kho, chuẩn bị thức ăn, nấu nướng, rửa bát, trang thiết bị của nhân viên trong thiết kế bếp nhà hàng.
Sắp xếp hợp lý nơi cung cấp thực phẩm.

Một số lưu ý tiên quyết khi tư vấn thiết kế bếp nhà hàng, khách sạn được chuyên nghiệp hơn.
Bố cục khu sơ chế của bếp nhà hàng, khách sạn:

Khi tư vấn thiết kế bếp khách sạn, nhà hàng khu sơ chế là nơi đầu tiên trong quy trình làm bếp, ở khâu này người nhân viên có trách nhiệm lấy đồ từ kho bảo quản hoặc mua ngoài, sau đó đem ra sơ chế, gồm: - Chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau củ quả. trong khu này nên thiết kế các giá để và các chậu rửa logic và liên kết với nhau, nên sắp xếp bố cục một cách thông minh để việc làm của đầu bếp dễ dàng hơn.
 
Khu gia công là nơi thứ 2 trong không gian bếp nhà hàng, khách sạn. Các thực phẩm sau khi được sơ chế sẽ chuyển sang khu gia công, gồm: - Băm chặt thịt, nhào bột, nặn bột, viên thịt, ướp gia vị…. Trong khu này khi thiết kế nên bố trí một không gian rộng để có thể đủ chỗ cho 3 đến 4 đầu bếp đứng, các vật dụng và chất liệu sử dụng trong khu này nên sử dụng chất liệu nhẵn bóng như gỗ hoặc đá....  để đầu bếp có thể thực hiện công việc dể dàng hơn.

Khu bếp nấu là khu vực quan trọng nhất trong quy trình làm bếp.

- Ở khâu này các thực phẩm sau khi gia công sẽ được chuyển sang bàn chờ ngay tầm tay với của bếp trưởng nhà hàng, các thiết bị nấu gồm: - Các bếp nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng…

Bếp khách sạn



Bố cục khu chế biến bếp nhà hàng, khách sạn.

- Khi thiết kế nhà hàng khu chế biến phải được lắp đặt chuyên nghiệp, rộng và thoải mái, không để khói làm ảnh hưởng nhà bếp, cũng như ảnh hưởng ra bên ngoài bàn ăn của khách, không gây mùi, không gây tai nạn cho người làm bếp, đòi hỏi an toàn tuyệt đối.


Tuyển sinh cao đẳng dược hệ chính quy năm 2019 Bất kỳ thí sinh có mong muốn tuyển sinh Cao đẳng Y, Dịch vụ chăm sóc: Nếu không muốn làm việc tại các bệnh viện và muốn được tự do phát triển, người tốt nghiệp Cao đẳng Điều dưỡng cũng có thể tự
diem chuan cao dang duoc ha noi 2019 Điều kiện xét tuyển vào trương cao dang duoc ha noi, Phương thức áp dụng diem chuan cao dang duoc đã được thay thế bằng phương thức xét học bạ THPT. Tức là: Các trường sẽ căn cứ vào điểm trung bình các môn
Tuyen sinh cao dang duoc he chinh quy Hoàn thành khoá học được cấp bằng Cao đẳng, Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur là trường uy tín hàng đầu trong lĩnh vực đào tạo Y tế, có môi trường học tập theo mô hình Viện - Trường tích cực, thân

- Phone: +84-908-744-256